[Environment] Quanzhou noodles paste is the first time I chose this one. The store is too old, and Shuimen Lane is very market. [Taste] The noodles paste is delicious, needless to say, the pig blood soup is also my favorite, salty and tender. [Service] Some aunts have a good attitude, and some are more fierce. Old-fashioned common disease

Trip Gourmet Awards 2023

Guozaimianxianhu (shuimenguozaizong)

Chunhong is a relatively exquisite restaurant, but also the white moonlight in the heart of Quanzhou Laoxuan, all because 20 years ago, this restaurant&#39;s production almost did not miss. This spicy pepper is spicy three fresh, the combination is very simple, but from seasoning to hook, every ingredients just happens to be in the most tender taste, it is really a people food.

Trip Gourmet Awards

Top 20 Local Restaurants

Taste the perfect food, always want to bring a dessert, that is, relieve the greasy and thirsty, a heart of ice, six cans of road full-fang bread (back) left hand side straight, with the same side, there are still many people, its dessert sweet soup tastes not bad, simple decoration, some small decoration on the wall, taro round simi dew, Taro round Q pop, coconut juice fresh sweet, simi oyster.

Top 24 Light Bites

A shop that has been growing grass for a long time. There is now a storefront. The vinegar meat starts at least 10 yuan. It feels like the pork is fried on a layer. The seasoning is mixed with vinegar and garlic. It is still very fragrant to eat while hot.

It is relatively close to Taiwan, so the food here is basically the same on both sides of the Straits. Taiwanese are also mostly southerners in the past. The basic tastes are almost the same.

&quot;Ginger mother duck&quot; is old ginger and duck. The duck meat is rotten and deboned, and the ginger taste is prominent. A fort and a whole duck, fresh fragrance hot, cold magic weapon! After 20 years to Quanzhou, this place has become a tourist destination for Internet celebrities to punch in. The hotel I stayed at was just away from this food street. I came to forage on the first night and found this old store in the middle of the street (there is also a new store at the intersection, the environment is better) cooling spring cold. For dinner, a duck fried plate of vegetables with rice, 2 cold stomachs were full. I have eaten many ginger ducks in Lingnan area. The tastes are slightly different from all over the place. This is quite satisfactory tonight. The vegetable is fried in big oil, and my stomach is a bit tired of cold.

Quanzhou is suitable for punching in the store ☑️ 1️⃣ Ayu Yuyuan Store 2️⃣ Tea 3,0003️⃣ Ruru Mipu 4️⃣ Pot See 5️⃣ Qin Auntie Taro Cake 6️⃣ Tea Manfangting 7️⃣ Love Shihua Paste 8️⃣ Xiao Chen Malt Sugar Chicken Legs 9️⃣ Aunt Wang Yangtao 1️⃣ 0️⃣ Berry Super Crazy 1️⃣ 1️⃣ Stay salty salty (Pumice Shiyindi Store) 1️⃣ 2️⃣ Beef Wen1️⃣ 3️⃣ Quanzhou Museum1️⃣ 4️⃣ Miss An Bakery1️⃣ 5️⃣ Congtian Milk Ice1️⃣ 6️⃣ Stan Jiang Mother Duck1️⃣ 7️⃣ Nanyang Coffee1️⃣ 8️⃣ Shuimen Guozai Rice Noodles1️⃣ 9️⃣ Qifu Coffee2️⃣ 0️⃣ Momoyu2️⃣ 1️⃣ A Zongshi2️⃣ 2️⃣ Good Drink Beer Store 2️⃣ 3️⃣ Half Chunjiao 2️⃣ 4️⃣ Huangshujia Zhangzhou Siguo Tang 2️⃣ 5️⃣ Xiaohonghua 2️⃣ 6️⃣ Deba Coffee Park #Quanzhou Food See here #Fujian Quanzhou #Quanzhou Travel Guide #True Fragrant Snacks Collection

【环境】泉州面线糊老字号排第一我选这家，店铺太有年代感了，而且水门巷很市井气。【口味】面线糊好吃就不用说了，猪血汤也是我很喜欢的，咸香嫩滑。【服务】有的啊姨态度好，有的比较凶。老字号通病

一碗面线糊虽然看着其貌不扬，但真的无比的鲜又落胃，口感类似喝粥，软滑顺口，又因为加了各种配料提升了口感和味道的层次。单独面线糊3块一碗，可以在里面加各种配料，醋肉、油条、各种海鲜等，大部分配料都是卤好的很鲜，光配料就码了整整一排，第一次吃真的会选择恐惧症，服务阿姨也很有耐心挨个给我们讲解，最后加了油条，螺片和一种不知名海鲜。太爱油条泡着吃了，吸满汤汁自带油香，加的两种海鲜稍微略咸。应该说泉州整体都偏咸。

泉州美食之旅 探店 水门国仔老店深藏在小巷子里，若不是本地人推荐，一定会错过。闽南古早味道想不到平凡的早餐面线糊竟然做得如此不凡。面线糊加大肠海蛎，面线是我吃过最细的，无需咀嚼，似有若无，很神奇的囗感。里面加的料很惊艳，一点都不糊弄，都是精心制作，本味非常好，和面线糊的味道搭配又很协调。海蛎很鲜甜，最喜欢大肠，卤的大肠太香了，想不到这么好吃的卤大肠竟然只是面线糊的配料，单拿出来卖都很好

水门国仔面线糊的位置相当好，就在水门巷与中山南路交叉口，这么说吧，无论是住在泉州酒店还是西街附近的网红民宿，这里都步行可到。面线糊是闽南人从小喝到大的经典汤食，呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成，有汤有水。喝起来汤汁味道鲜美，面线清甜爽滑，特别适合老人孩子吃，清早来一碗，舒服又暖胃。水门国仔这家店据说已经传承4代了，难怪一大早就排长队。透明橱窗里摆着层层叠叠的配菜，都可以加到面线糊里，另外面线糊还可以搭配油条一起吃。我照着&ldquo;醋肉+卤蛋+大肠&rdquo;这个网红公式点了2份，果然味道相当不错。有点儿跃跃欲试，下次品尝别的组合。你们有推荐的面线糊配菜吗？欢迎留言告诉我。#2024你的新年美食向导

过年那段时间在泉州，抽出时间写一篇总结给需要去的铁铁们参考。首先交代一下背景，由于我出游的时间刚好是春节假期，加之近期泉州文旅的大加宣传，各种民俗活动较多，所以泉州游客量暴增，造势最大的踩街活动已经结束，观察近期，好像旅游热度依然高涨，大家计划前往的提前做好准备。我所做的总结仅仅基于我这段时间的经验嗽。分割线&hellip;&hellip;&hellip;&hellip;&hellip;&hellip;...交通出行：泉州并不是交通特别发达的城市，晋江机场打车的话可能会比较难等，所以铁铁们要规划好时间，尤其赶飞机一定提前约好车或者留足时间。我是在租车平台提前租了汽车，直接机场取还，很方便。日常出行我都是把车开到古城外围停车场，然后扫共享单车。泉州古城出行基本依赖公交和打车，属于人多就挤不上或者打不到车的情况。古城内有公共自行车和电动车，可以直接微信扫码租借。优点：可随时随地临停锁车，去景点或者城内什么地方还是很方便的。缺点：固定车桩站点取还，会没有车或者还满车，不过只需要多换几个站点就行。特别提醒，车座很硬，骑行时间长会屁股疼哈。另外就是电动车的费用，我每天的使用时长基本都在150分钟左右，费用在25元左右。住宿：这个时间段泉州酒店基本满房而且溢价相当严重，加之像样的大型连锁酒店很少，性价比并不高，大家订酒店的时候不要期望太高。我订在了石狮的一家民宿，自驾的朋友可以选择，开车住在那边还是比较方便，去哪基本都是半小时路程。价格也能接受，房间打扫可能不太及时，出门的时候要和管理员说一下帮你更换浴巾什么的。美食： 推荐的话，我只吃了面线糊和姜母鸭，就交代一下我所尝到的哈。面线糊： 我吃的是水门国仔面线糊，位于美食街内，点单直接在窗口和阿姨说要面线糊然后里面要加什么什么配料就行了，提前看好想好要加什么小料，人多，阿姨很急会催你，嗓门也会很大。小料的话有各种海鲜，炸醋肉我很推荐，也是加进面线糊里的，味道口感不错。隔壁有油条什么的，可以先买好然后搭配面线糊一起吃，还不错。猪血汤的话我个人觉得没什么味道，但是旅游嘛，都可以尝一尝。另外，我真的好想往里加辣椒油啊，但是店里并没有，应该是本地人都不会那样吃。姜母鸭： 泉州古城区的姜母鸭店不提前很早去排队的话，饭点再去基本是吃不上的，鸭子数量有限，基本家家售罄，所以我唯一的建议就是提前去吃。我吃的是晋江的一家，远华饭店，也是人巨多。我只能打包带走，店里没有位置的。这家本地人挺多的，是个老字号，隔壁还有一家叫春生的，也是老字号。远华的姜母鸭味道我只能说闻着姜味是有，吃进嘴就吃不出特别浓重的姜味了。人多，店内阿姨们都忙不过来，鸭子也没有拆开，我是整只自己手撕的。鸭肉并不软烂入味，正常来说好像是应该在砂锅里炖入味的。所以由于我只吃了这一家，且属于特别时期特别处理，所以并不能给出完整的评价，见谅，大家如果比较了好几家，也请给我一个反馈，哪家好吃，我下次一定再次前往尝尝正宗的味道。以上就是我的一些经验和感受，有其他问题可以评论或者私我，我知道的一定解答。祝各位铁铁有个愉快的泉州之旅。#最全旅游攻略 #玩转户外 #当地才能吃到的美食

1️⃣阿秋牛排🌟🌟🌟🌟🌟牛排软烂入味靠近骨头的地方连着筋头巴脑所以口感会糯糯的特别好吃牛肉汤泡米饭简直一口封神2️⃣国仔面线糊(水门国仔总店)🌟🌟🌟🌟🌟全天营业的开了小二十年的老店配着油条一起吃幸福感爆炸了3️⃣建来发饭店🌟🌟🌟🌟🌟在老城区十七年老店卤面一定要点！海蛎煎也好吃4️⃣东兴牛肉店🌟🌟🌟我们去的时候已经下午2点了但是还是满座甚至在等位 牛排很肥很肥基本都是肥肉所以有点失望 拌面是黑芝麻酱+甜辣酱味道比较挑人5️⃣西街🔸同安香骨鸡🌟🌟🌟为了方便吃把鸡腿处理的像一把小伞 味道是及格的🔸阿姨鸡架🌟🌟🌟🌟🌟是我吃过的鸡架好吃程度可以排到第二的!真心值得吃 且油柑汁很浓很好喝🔸吴氏手工麻糍🌟🌟🌟🌟🌟好吃！一定要尝尝糯米外皮香香软软黏黏 里面的包的夹心甜甜酥酥脆脆🔸正宗炸醋肉🌟🌟🌟🌟可以三拼 醋肉就是正常水准我超喜欢的是菜粿!口感湿湿润润的刚炸出来热气腾腾配上甜辣酱超好吃 避雷炸紫菜梆硬根本咬不动避雷油柑汁很淡感觉加了很多水🔸勤阿姨芋头饼🌟🌟🌟🌟🌟要的咸蛋黄味的呜呜呜好好吃🔸亚佛润饼皮🌟🌟🌟比起吃我更喜欢看饼皮做出来的过程好好玩我盯了很久哈哈哈这个一定要吃就当体验一下当地特色小吃 味道很难讲就是软软的饼皮里面包着各种菜丝再放点糖请大家自行想象#泉州旅行 #泉州美食 #美食旬味会 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食

01、斯丹姜母鸭1⃣️ 鲤城区斯丹姜母鸭(涂门街分店)2⃣️ 丰泽斯丹姜母鸭(田安南路店)斯丹姜母鸭(丰泽新村店)斯丹姜母鸭(田安北店)斯丹姜母鸭(中骏店)3⃣️ 晋江斯丹姜母鸭(晋江店)02、忠记盐烧番鸭1⃣️ 鲤城区忠记盐烧番鸭：崇福路91号(近市教委)03、秉正堂(吃四果汤)1⃣️ 鲤城区秉正堂(天后宫总店)秉正堂(中山中路店)秉正堂(T淘园店)秉正堂石花膏(南俊分店)秉正堂(西街店)2⃣️ 晋江秉正堂(体育场店)3⃣️ 丰泽秉正堂(金帝商厦店)04、爱啊石花膏1⃣️ 鲤城区濠沟墘鲤城区人民政府南侧约50米05、老字号肉燕汤1⃣️ 鲤城区鲤中街道中山中路奎霞巷26号06、侯阿婆&middot;烧肉粽1⃣️ 鲤城区侯阿婆&middot;烧肉粽(钟楼店)：2⃣️ 丰泽侯阿婆&middot;烧肉粽(南益广场店)：07、郑记煎包1⃣️ 鲤城区郑记煎包(西街店)郑记煎包(南菜店)郑记煎包(钟楼店)郑记煎包(南俊北路店)郑记煎包(浮桥店)2⃣️ 晋江郑记水煎包(晋江竹园店)郑记煎包(塘岸街店)08、远芳小笼包1⃣️ 鲤城区远芳小笼包(中山路店)远芳小笼包(西街店)泉州名吃远芳小笼包(南俊路店)2⃣️ 丰泽远芳小笼包(丰盛店)远芳小笼包(圣湖店)09、婷婷面线糊鲤城区百源路55号10、国仔面线糊1⃣️鲤城区国仔面线糊(水门国仔总店)11、好成财牛排1⃣️ 鲤城区好成财牛排馆(涂门街店)2⃣️ 丰泽好成财牛排馆(时代广场店)12、阿秋牛排1⃣️ 丰泽阿秋牛排(东湖综合楼店)阿秋牛排(湖心街店)阿秋牛排(群盛大厦店)阿秋牛排(中骏店)2⃣️ 晋江阿秋1号牛(晋江店)13、东兴牛肉店1⃣️ 鲤城区东兴牛肉店(庄府巷店)14、阿池碎肉拌面1⃣️ 鲤城区阿池碎肉拌面(桂坛巷)：阿池碎肉拌面(奎霞店)：阿池碎肉拌面(远建花园店)：2⃣️ 丰泽阿池碎肉拌面(假日店)：阿池碎肉拌面(仁风店)：阿池碎肉拌面(祥远店)：阿池碎肉拌面(毅达商厦小区店)：15、五叔公土笋冻1⃣️ 鲤城区安海五叔公土笋冻(西街店)2⃣️ 晋江五叔公土笋冻(世纪大道店)五叔公土笋冻(青阳莲园店)五叔公土笋冻(SM广场店)五叔公土笋冻(工信路店)五叔公土笋冻店(安海店)16、春哥铁板烧1⃣️ 鲤城区春哥铁板烧(西街店)2⃣️ 丰泽春哥铁板烧(圣湖店)春哥铁板烧(泉秀旗舰店)春哥铁板烧(城东中骏店)3⃣️ 晋江春哥铁板烧(晋江万达店)17、紫燕鸡排1⃣️ 鲤城区海滨街道花巷45号18、曾阿姨炸串1⃣️ 鲤城区桂坛巷11号-119、吴氏手工麻糍1⃣️ 鲤城区西街94号20、群众牛肉小点1⃣️ 鲤城区中山南路436号21、鸡腿怣（y&oacute;u）1⃣️ 鲤城区濠沟墘1号C10322、升文老字号扁食1⃣️ 鲤城区西街445号23、钦阿小吃店1⃣️ 鲤城区钦阿小吃店(崇福店)2⃣️ 丰泽钦阿小吃店(前坂总店)24、东来菜头酸1⃣️ 鲤城区东来菜头酸(金鱼巷店)25、海丝金凤（吃元宵）1⃣️ 鲤城区海丝金凤(金鱼店)海丝金凤(西街店)海丝金凤正宗元宵圆(南俊店)26、亚佛润饼皮1⃣️ 鲤城区西街165号27、一心冰品1⃣️ 丰泽一心冰品(迎津街店)28、台湾圆宝小吃1⃣️ 丰泽圆宝台湾小吃(迎津街店)29、康庄满煎糕1⃣️ 鲤城区康庄满煎糕店30、阿姨鸡架1⃣️ 鲤城区阿姨鸡架(西街总店)

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